〜 W I G 〜
Women In Gastronomy

わたしたちは、食材の生産者や加工者、料理人、サービス業、販売業、ジャーナリストなど、
食の世界において、様々な場面でプロフェッショナルとして働く女性たちを応援します。

WIGの活動目的

WIGは、女性ならではの視点・感性で、食の世界を取り巻く様々な環境の向上・持続を考えます。そのために、問いかけ、広め、実践をしていきます。
食の世界における女性の活躍の認知度を高めることも目的とし、メンバーが活動をともにすることで、女性が食の世界でより輝ける環境を創出します。
女性の才能をサポートし、知識を広めるための勉強会や、ネットワーキング、コラボレーションなどを実施し、
新しいビジネスや、学術的なプロジェクトなどを促進することを目指します。

About

わたしたちは食にかかわる女性を応援する非営利団体です。全国から、さまざまなジャンル、いろいろな立場のメンバーが参加しています。

WIGとは

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わたしたちは広くメンバーを募集しています。食にかかわる女性、男性、それを応援してくださる方、勉強したい方、ぜひ仲間になってください。

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この取り組みに、私たちの大切な仲間、掛川さんが早速協力を名乗り出てくださいました!
医療関係者の方たちに、育臣さんのおいしいお米のお弁当を届けられます!ありがとうございます。
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この取り組みに、私たちの大切な仲間、掛川さんが早速協力を名乗り出てくださいました!
医療関係者の方たちに、育臣さんのおいしいお米のお弁当を届けられます!ありがとうございます。Image attachmentImage attachment

私たちの仲間、奈良の阪本さん姉妹のクラウドファンディング、残りわずかです。
女性で養鶏業を頑張っているふたりを、ぜひ応援してあげてください。
とても美味しい卵です!【残り5日!奈良のさかもと養鶏の絶品卵を応援してもらえませんか!】
【リターン追加しました!】

今、CAMPFIREで挑戦しているプロジェクト「近隣で鳥インフルエンザが発生。毎日1万個産まれる絶品卵を廃棄せず届けたい」
支援額:201万
支援者:446人を超えました!

今までお世話になった方も、
はじめましての方も、本当に本当にありがとうございます👏

気になってくださった方は、ご一読して頂けると嬉しいです!
camp-fire.jp/projects/view/343177

*

先日の活動報告にも載せましたが、
鳥インフルエンザの移動制限中にどれくらいの卵が制限されてたかというと、
制限期間が約4日間で、約4万個。
そしてこのプロジェクトのご支援で、
たまごの個数、約2万個が救われています。

風評被害が和らぐこと、近隣の養鶏場への寄付が集まれば…という目的が強かったので、
正直、半分も救っていただけることになるとは…と驚きを隠せません。

でも、プロジェクトはあと5日あります。
あと半分の白鳳卵、少しでも応援してもらえませんか!

本日、NEXTGOALを250万に設定し、リターンを追加させて頂きました。

支援者の方にご協力いただいたアンケートからアイデアを頂いた、こちらの2つです。
・「白鳳卵」27個入りの1箱と「柿たま醤油」1本のセット
・「白鳳卵」6個入りのパックを10パック(お裾分け用紙袋付き)

27個入と柿たま醤油のセットは、遠方の方への贈り物に…
6個入は、身近な方へのお裾分けにしやすい個数との事で、ご好評いただいております!

残りあと5日あるので、もう少し頑張って挑戦を続けます!
姉妹が経営している五條市の養鶏場の近隣で、鳥インフルエンザが発生。毎日1万個産まれる卵が余りがちに!どうぞよろしくお願いします!
camp-fire.jp/projects/view/343177
#クラファン #CAMPFIRE #クラウドファンディングCAMPFIRE #クラウドファンディング挑戦中
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私たちの仲間、奈良の阪本さん姉妹のクラウドファンディング、残りわずかです。
女性で養鶏業を頑張っているふたりを、ぜひ応援してあげてください。
とても美味しい卵です!

コロナ禍に強いられたレストランの方向転換を、むしろ新しい美食への提案として捉えて模索するシェフたちが、続々と増えている…。
そんな頼もしく興味深い動きを紹介するel pais の記事で、我らのルシアと彼女のトゥロンも紹介されています。
事態を前向きにとらえるパワー、私たちもまなびたいですね。

elviajero.elpais.com/elviajero/2020/12/23/actualidad/1608718257_120209.html?ssm=FB_CC&fbclid=IwAR...
#elpais
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コロナ禍に強いられたレストランの方向転換を、むしろ新しい美食への提案として捉えて模索するシェフたちが、続々と増えている…。
そんな頼もしく興味深い動きを紹介するel pais の記事で、我らのルシアと彼女のトゥロンも紹介されています。
事態を前向きにとらえるパワー、私たちもまなびたいですね。

https://elviajero.elpais.com/elviajero/2020/12/23/actualidad/1608718257_120209.html?ssm=FB_CC&fbclid=IwAR0VP_xJ3eGg_memtDKGn6KCShzcQndB9PZ5JiJCqLqd0jqT7gnayVgQXKw
#elpais

WIG主催の初めてのオンラインイベント、「おうちでスペインのクリスマス!」は、無事終了いたしました。
ご協力いただいたメンバーの皆様、ご参加いただいた皆様に、心からお礼申し上げます。
これを機会にWIGのお仲間が増えたことを、心から嬉しく思います。
はじめてのこころみで、行き届かないことも多かったと思いますが、少しずつ進歩していきたいと思っていますので、これからもお付き合いください。
次のイベントも、楽しみにお待ち下さいね。MARI
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おうちでスペインのクリスマス。
16日のオンラインイベントで、マドリードの伝統料理をご紹介します。
オンラインで、素敵な仲間たちとの一時間を!
http://wig-japan.com
#スペインのクリスマス 場所: スペイン料理文化アカデミー https://www.instagram.com/p/CIVE1V2j6qT/?igshid=142ltfazr42dm

新しく仲間に入ってくださった、奈良の阪本さん。姉妹で営む養鶏場の卵は、特製の醤油もセットです。
寄付付き販売で、お試しください。
http://peatex.com/ event/1674446
#軽井沢ガストロノミープロジェクト
#白鳳卵 https://www.instagram.com/p/CHKgneQlWa-/?igshid=qibajx7azzys

商品のご案内☆スペイン産 高級はちみつ 4種食べ比べセット(7,000円)☆
スペイン産はちみつは、実は世界でも有名です。とてもお買い得なこの機会に、ぜひお試しください。
<ひとり親家庭支援の寄付つき>WIGメンバーの食品、特別販売のご案内 http://ptix.at/ftiB1V @PeatixJPより

商品のご案内☆安曇野放牧豚 もも肉しゃぶしゃぶ用1kg☆
イベリコ豚のように放牧して育てた豚は、脂の部分の旨味が違います。普段はレストラン用しか販売しないので、この機会にぜひ。
<ひとり親家庭支援の寄付つき>WIGメンバーの食品、特別販売のご案内 http://ptix.at/ftiB1V @PeatixJPより

商品のご案内☆手作り・冬のナチュラルリース☆
主材料は コニファー各種、南天、ガマズミ、マユミなど。
どれも一つしかないオリジナル。心のこもったリースで素敵な冬とクリスマスを。
<ひとり親家庭支援の寄付つき>WIGメンバーの食品、特別販売のご案内 http://ptix.at/ftiB1V @PeatixJPより

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