〜 W I G 〜
Women In Gastronomy

わたしたちは、食材の生産者や加工者、料理人、サービス業、販売業、ジャーナリストなど、
食の世界において、様々な場面でプロフェッショナルとして働く女性たちを応援します。

WIGの活動目的

WIGは、女性ならではの視点・感性で、食の世界を取り巻く様々な環境の向上・持続を考えます。そのために、問いかけ、広め、実践をしていきます。
食の世界における女性の活躍の認知度を高めることも目的とし、メンバーが活動をともにすることで、女性が食の世界でより輝ける環境を創出します。
女性の才能をサポートし、知識を広めるための勉強会や、ネットワーキング、コラボレーションなどを実施し、
新しいビジネスや、学術的なプロジェクトなどを促進することを目指します。

About

わたしたちは食にかかわる女性を応援する非営利団体です。全国から、さまざまなジャンル、いろいろな立場のメンバーが参加しています。

WIGとは

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わたしたちは広くメンバーを募集しています。食にかかわる女性、男性、それを応援してくださる方、勉強したい方、ぜひ仲間になってください。

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3 weeks ago

Wig 食の世界の女性たちの会

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ガリシアの巡礼の道にちなんで、自分の道を模索し実現しつつあるガリシアの女性たちを「巡礼たち」として紹介するプログラム。
このなかでルシア・フレイタスが、日本との出会いについて語り、「WIGの設立のきっかけになれたことを誇らしく思う」と語っています。
「料理人も生産者も、みんなが一緒になって活動をしている、素晴らしい団体になりつつある」と言ってくれているルシアの期待に答えるためにも、もっともっとWIGを充実させていかなければと思います。
みなさま、どうぞよろしくお願いいたします。mari
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2 months ago

Wig 食の世界の女性たちの会

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WIG~食の世界の女性たちの会~シェフたちからの贈り物・その2 川副藍さん(シュヴァル・ドゥ・ヒョータン)
https://youtu.be/L6Fm75iUIso

WIG誕生のきっかけとなったのは、2019年9月にスペイン・ガリシアの女性シェフ、ルシア・フレイタスが来日したことでした。わたしたちは、ルシアもメンバーであるスペインのMEG(Mujeres en Gastronomía)とも連携しています。

食に関わる女性たちと、彼女たちを応援する方たちがつながり、交流することで、主に次の目的を達成したいと考えています。
3.
女性の才能をサポートし、知識を広めるための勉強会や、
ネットワーキング、コラボレーションなどを実施し、新しいビジネスや、
学術的なプロジェクトなどを促進すること。

食に関わる女性たちと、彼女たちを応援する方たちがつながり、
交流することで、主に次の目的を達成したいと考えています。

2.
食の世界における女性の活躍の認知度を高め、
女性が食の世界でより輝ける環境を創出すること。

食に関わる女性たちと、彼女たちを応援する方たちがつながり、
交流することで、主に次の目的を達成したいと考えています。

1.
女性ならではの視点・感性で、食の世界を取り巻く
様々な環境の向上・持続を考え、問いかけ、広め、実践すること。

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